Comme sa petite sœur la tourte de meule T80, elle est fabriquée sans levure comme avant et sa farine est écrasée sur meule de pierre. Sa farine est enrichie de graines de lin, de sésame et de millet. Pour tous ceux qui aiment faire éclater en bouche toute la saveur des graines.

Fabriquée sans levure, c’est la compagne idéale et gourmande de vos plateaux de fruits de mer. Pour tous les amoureux du pain de seigle simplement accompagné de beurre demi-sel.

Cette baguette est composée de farine T65. Cette baguette de caractère à la mie alvéolée se marie avec tous vos plats.

Découvrez le pain emblématique de la P’tite Boulange ! Il fera le régal des amateurs de pain à faible croûte. Le petit épeautre est aussi appelé « ENGRAIN » car il utilise un blé ancien non hybridé dont le gluten est beaucoup assimilable par l’organisme. Son goût inimitable fait également toute la différence.

Nous proposons une version complète pour plus de fibres et une meilleure qualité nutritionnelle.

Ce pain est élaboré avec la farine josette.
Il est fabriqué sur une très longue fermentation et peu de pétrissage pour préserver son goût subtil et originel. Son gluten est plus digeste.

Un pain authentique composé d’un mélange de blé noir, d’épeautre, de blé, de seigle et de graines. Le Menhir est un pain très aromatique qui se conserve parfaitement. Il fera le délice des amateurs de mie et de croûte. Il est reconnaissable à sa forme triangulaire.