Le prix Ouest-France - décembre 2022 Le prix Ouest-France (originalité créativité et technicité) a été remis à Jean-François Hamel et ses deux apprentis : Louis et Melle, de la P’Tite Boulange de Ploemel, pour leur crèche Pains Maritimes II. Création exclusivement en...

Le collège culinaire de France - Un Collectif indépendant Fondé en 2011, le Collège Culinaire de France mobilise sur tout le territoire des hommes et des femmes engagés activement pour une cause : faire de l’artisanat et de la diversité culinaires, une alternative...

Jean-François Hamel, boulanger de La P’tite Boulange à Ploemel et …

C’est officiel la Ptite Boulange fait son entrée dans le célèbre guide

pour plus de fluidité et un agrandissement du magasin …

Au Musée des Thoniers Etel "Crèches maritimes : épisode IIAujourd'hui, vous allez déguster ! En écho à l'article d'Ouest-France partagé aujourd'hui ici même, voici la création gourmand de Jean-François Hamel, artisan boulanger, et son apprenti mousse Louis, que nous...

Ouest France - Mars 2018 Un jour avec… Jean-François Hamel, boulanger pâtissier à Ploëmel depuis bientôt 2 ans. Adepte du levain naturel, il propose pain bio et baguettes chaudes 6 jours sur 7. 3 h. La boulangerie s’illumine. « Je viens plus tôt le lundi car le four a...